Flan de Pana

El gran sabor y textura de la pana se prestan perfectamente para la creación de un flan cremoso y con un sabor espectacular. Esta es una receta que te va a encantar y vas a querer compartir con todos.

Caramelo:

  • 1 taza de azúcar
  • ¼ taza agua

Flan:

  • 2 tazas de Pana en Trozos Mi Cosecha, hervida y majada
  • 8 onzas de queso crema
  • ½ taza de azúcar
  • 5 huevos
  • 13 onzas leche evaporada
  • 1 cdta. Extracto de vainilla

Procedimiento:

  • Calienta el horno a 350 grados.
  • Prepara el caramelo y coloca en el fondo de un molde redondo  de 8 “
  • En el procesador de alimentos mezcla la pana hervida, queso crema, azúcar y añade los huevos uno a uno. Añade la leche evaporada, extracto de vainilla y mezcla.
  • Echa la mezcla en el molde acaramelado.
  • Coloca en el horno el molde del flan dentro de otro molde con agua caliente (baño de maría).
  • Hornea por 1 hora
  • Deja enfriar y coloca en el refrigerador hasta el momento de servir.