El gran sabor y textura de la pana se prestan perfectamente para la creación de un flan cremoso y con un sabor espectacular. Esta es una receta que te va a encantar y vas a querer compartir con todos.
Caramelo:
- 1 taza de azúcar
- ¼ taza agua
Flan:
- 2 tazas de Pana en Trozos Mi Cosecha, hervida y majada
- 8 onzas de queso crema
- ½ taza de azúcar
- 5 huevos
- 13 onzas leche evaporada
- 1 cdta. Extracto de vainilla
Procedimiento:
- Calienta el horno a 350 grados.
- Prepara el caramelo y coloca en el fondo de un molde redondo de 8 “
- En el procesador de alimentos mezcla la pana hervida, queso crema, azúcar y añade los huevos uno a uno. Añade la leche evaporada, extracto de vainilla y mezcla.
- Echa la mezcla en el molde acaramelado.
- Coloca en el horno el molde del flan dentro de otro molde con agua caliente (baño de maría).
- Hornea por 1 hora
- Deja enfriar y coloca en el refrigerador hasta el momento de servir.
